Chi siamo
Raccontiamo Shoo Long Kan
l primo ristorante in Italia (degli oltre 900 sparsi in tutto il mondo) della catena di hot pot dove vivere l’esperienza gastronomica indimenticabile dell’ autentica “fonduta” del Sichuan, vero e proprio simbolo di socialità e condivisione a tavola.
Il brand Shoo Loong Kan (Xiao Long Kan in alfabeto fonetico pinyi:- Xiao (小)= piccolo, Long (龙)= drago, Kan (坎)= Promontorio, pendio) nasce nel 2017 prendendo il nome del “promontorio del piccolo drago” di Chongqing, città cinese dove l’hot pot ha avuto origine circa un secolo fa, affermandosi nel giro di pochi anni come una delle catene di hot pot più apprezzate in patria come all’estero.
